اللافاش خبز رقيق تقليدي في أرمينيا، وقد أدرجت اليونسكو صناعته ومعناه في الثقافة الأرمنية على قائمة التراث الثقافي غير المادي عام 2014. تُفرد العجينة رقيقة جدا على وسادة، ثم تُلصق بجدار تنور محفور في الأرض، فتنضج في أقل من دقيقة.

نرتب لك التجربة في بيت ريفي في غارني أو قرب نورافانك، مع غداء من الأعشاب والجبن والمشاوي.