رجوع

للتذوّق · تونس
العجة التونسية
عجة
تُطهى الطماطم والفلفل والثوم مع الهريسة والكراوية، ثم يُكسر فوقها البيض ليُطهى في الصلصة. تُحضّر بالمرقاز (نقانق اللحم البقري أو الضأن) أو بثمار البحر، وتؤكل بالخبز مباشرة من المقلاة.
يمكن ترتيب الطعام الحلال في كل فندق نوصي به؛ أخبرنا بتفضيلاتك ونُطلع الطهاة عليها قبل وصولك.
تصوير: Kaouther Bedoui (CC BY-SA 4.0)