رجوع

للتذوّق · النرويج
السلمون المتبل غرافلاكس
Gravlaks
يُعالج السلمون الطازج بالملح والسكر والشبت لعدة أيام دون طهي، ثم يقطع شرائح رقيقة ويقدم مع صلصة الخردل الحلوة والخبز أو البطاطا. تجده على موائد الإفطار في الفنادق وفي المطاعم على مدار السنة.
يمكن ترتيب الطعام الحلال في كل فندق نوصي به؛ أخبرنا بتفضيلاتك ونُطلع الطهاة عليها قبل وصولك.
تصوير: Tiia Monto (CC BY-SA 4.0)