رجوع

للتذوّق · إثيوبيا
الإنجيرا
እንጀራ
الإنجيرا أساس المائدة الإثيوبية: خبز إسفنجي رقيق من دقيق التيف المخمر، يُفرش على صينية كبيرة وتوضع فوقه أطباق الوت والخضار، ويؤكل باليد اليمنى بقطع منه. والتيف خالٍ من الغلوتين.
يمكن ترتيب الطعام الحلال في كل فندق نوصي به؛ أخبرنا بتفضيلاتك ونُطلع الطهاة عليها قبل وصولك.
تصوير: Artem.G (CC BY-SA 4.0)