رجوع

للتذوّق · مصر
الملوخية
ملوخية
تُفرم أوراق الملوخية ناعمًا وتُطهى في مرق الدجاج أو اللحم، ثم تُضاف إليها «الطشة» من الثوم والكزبرة المحمّرين في السمن. تؤكل مع الأرز أو الخبز، وغالبًا مع الدجاج أو الأرانب، وهي من أطباق البيت المصري الأساسية.
يمكن ترتيب الطعام الحلال في كل فندق نوصي به؛ أخبرنا بتفضيلاتك ونُطلع الطهاة عليها قبل وصولك.
تصوير: Habib M'henni (CC BY-SA 3.0)