رجوع

للتذوّق · أذربيجان
شاه بلوف
Şah plov
«ملك البلوف» في المطبخ الأذربيجاني: يُبطَّن القدر برقائق خبز اللواش والزبدة، ويُملأ بالأرز والزعفران ولحم الضأن والكستناء والمشمش والزبيب، ثم يُخبز حتى يصير الخبز تاجاً ذهبياً يُكسر على المائدة. طبق المناسبات والولائم.
يمكن ترتيب الطعام الحلال في كل فندق نوصي به؛ أخبرنا بتفضيلاتك ونُطلع الطهاة عليها قبل وصولك.
تصوير: Tubus (CC BY-SA 4.0)