رجوع

للتذوّق · فيتنام
تشا كا (السمك بالكركم على طريقة هانوي)
Chả cá
طبق هانوي الشهير، حتى إن شارعًا في الحي القديم يحمل اسمه. تُتبل قطع السمك بالكركم والزنجبيل، وتُقلى على موقد صغير أمامك مع الشبت والبصل الأخضر، وتُؤكل مع نودلز الأرز والفول السوداني والأعشاب.
يمكن ترتيب الطعام الحلال في كل فندق نوصي به؛ أخبرنا بتفضيلاتك ونُطلع الطهاة عليها قبل وصولك.
تصوير: Yun Huang Yong (CC BY-SA 2.0)