رجوع

للتذوّق · اسكتلندا
السلمون الاسكتلندي المدخن
Scottish smoked salmon
تشتهر اسكتلندا بسلمونها المدخن، الذي يُعالج بالملح ثم يُدخن ببطء على خشب البلوط. يقدم شرائح رقيقة مع الخبز الأسمر والليمون والكبر، وتجده على موائد الإفطار في الفنادق.
يمكن ترتيب الطعام الحلال في كل فندق نوصي به؛ أخبرنا بتفضيلاتك ونُطلع الطهاة عليها قبل وصولك.
تصوير: Peter O'Connor aka anemoneprojectors (CC BY-SA 2.0)