رجوع

للتذوّق · النرويج
الجبن البني
Brunost
يُصنع البرونوست بغلي مصل الحليب والكريمة حتى يتكرمل السكر الطبيعي فيه، فيصبح لونه بنيا وطعمه حلوا مالحا. يُقطع بأداة خاصة رقائق رفيعة على الخبز أو على الوافل النرويجي، وتجده على كل مائدة إفطار تقريبا.
يمكن ترتيب الطعام الحلال في كل فندق نوصي به؛ أخبرنا بتفضيلاتك ونُطلع الطهاة عليها قبل وصولك.
تصوير: color line (CC BY 2.0)