رجوع

للتذوّق · إيطاليا
معكرونة كاتشو إي بيبي
Cacio e pepe
ثلاثة مكونات فقط: معكرونة وجبن بيكورينو رومانو وفلفل أسود مطحون، تمزج بماء الطهي حتى تصبح صلصة كريمية. طبق نباتي، على عكس أطباق رومانية أخرى تضاف إليها لحوم الخنزير، فاسأل عن المكونات دائمًا.
يمكن ترتيب الطعام الحلال في كل فندق نوصي به؛ أخبرنا بتفضيلاتك ونُطلع الطهاة عليها قبل وصولك.
تصوير: Popo le Chien (CC BY-SA 3.0)