رجوع

للتذوّق · إندونيسيا
دجاج تاليوانغ
Ayam bakar taliwang
طبق لومبوك الأشهر، يحمل اسم قرية تاليوانغ في ماتارام. يشوى الدجاج الصغير على الفحم بعد تتبيله بخليط من الفلفل الأحمر والثوم والبصل ومعجون الروبيان، ويقدم مع خضار «بليتشينغ كانغكونغ» الحارة. ويمكن طلبه بدرجة حرارة أخف.
يمكن ترتيب الطعام الحلال في كل فندق نوصي به؛ أخبرنا بتفضيلاتك ونُطلع الطهاة عليها قبل وصولك.
تصوير: Midori (CC BY 3.0)