رجوع

للتذوّق · فرنسا
السوكا
Socca
السوكا طبق نيس الشعبي: دقيق حمص وماء وزيت زيتون تُخبز في صينية نحاسية واسعة في فرن حار، وتُقطع وتُرش بالفلفل الأسود. نباتية بطبيعتها، وتباع في أكشاك الحي القديم وسوق كور ساليا.
يمكن ترتيب الطعام الحلال في كل فندق نوصي به؛ أخبرنا بتفضيلاتك ونُطلع الطهاة عليها قبل وصولك.
تصوير: Myrabella (CC BY-SA 3.0)