رجوع

للتذوّق · ألبانيا
تافي كوسي
Tavë kosi
تافي كوسي، أو طاجن إلباسان، لحم ضأن يُطهى مع الأرز ثم يُخبز تحت طبقة من اللبن والبيض حتى تصبح ذهبية متماسكة. وهو من أشهر أطباق ألبانيا، ويُقدّم ساخنا في الأواني الفخارية. ونطلبه لك بلحم ضأن حلال في المطاعم التي نرشحها.
يمكن ترتيب الطعام الحلال في كل فندق نوصي به؛ أخبرنا بتفضيلاتك ونُطلع الطهاة عليها قبل وصولك.
تصوير: MirelaAndoni (CC BY-SA 4.0)